Повторне лікування кореневих каналів
Овочі фаршировані. Лагуна
Капуста фарширована
Вам знадобиться:
головка свіжої капусти – 700-1000 г
м’ясний фарш – 500 г
цибуля – 200 г
сирий рис – 100 г
сметана – 100 г
бульйон ( вода ) – 30-50 г
Спосіб приготування:
Капусту запарюємо, як на голубці, розбираємо на листки й обережно зрізаємо з них товсті частинки. Попередньо зварений рис змішуємо з фаршем та перемеленою цибулею і до смаку заправляємо спеціями. Цією начинкою змащуємо кожен листочок. Далі формуємо голівку капусти, для надійності скріпивши її кількома зубочистками.
Зібрану капустинку викладаємо на деко і поливаємо бульйоном чи водою. При температурі 220 градусів за Цельсієм печемо капусту 10 хв. Коли цей час збіжить, виймаємо її, змащуємо сметаною і знову ставимо в духовку на 15-20 хв. Відтак трохи зменшуємо температуру і печемо капустину ще 5 хв. Після цього виставляємо попередню температуру і, періодично поливаючи бульйоном із дека, доводимо страву до готовності. Викладаємо готову капустину на тарелю й прикрашаємо.
Варто знати !
Під час приготування на маленькому вогні печеться середина, а на великому – верхній шар будь-якої страви.
Кафе «ФАРТ»
м. Луцьк, вул. Ковельська, 8а, тел.: (0332) 72-25-30
Категорія: кулінарія Теги: рецепти, українська кухня |
Опубліковано: 2011.10.18 13:56 |
Світлана Ящук
- Оформлення спадкових прав на автомобіль, що перебував в кредиті
- Рецепти смузі: полунично-пшеничне, ягідно-апельсинове, з м’ятою
- Домашній квас – найкращий літній напій
- На гостину до «Білочки»!
- «Альтаміра» - як удома
- Який порядок видачі дубліката документа?
- Плани на осінь: вибираємо меблі
- Петро КАЧАН: «Політика ТзОВ «Стройхем Луцьк» – пропонувати клієнтам тільки найкраще!»
- Декоративна штукатурка – це краса та екологічність
- Чим вигідніше опалювати житло: газом чи електроенергією?