останні новини в УкраїніБлогиФірмова страва ► Млинці з грибами
знайти
+ Створити блог  

Млинці з грибами


млинці з грибами, різдвяні страви, кулінаріяДля приготування млинців з грибами:

1. борошно - 150 гр.

2. яйця - 2 шт.

3. олія - 1 ст. л.

4. вершкове масло - 30 гр.

5. молоко - 150 мл.

6. газована мінеральна вода - 150 мл.

7. сіль - пів чайної ложки

8. цукор - 1 ст. л.

Для начинки потрібно:

1. гриби - 500 гр.

2. сметана - 300 гр.

3. масло вершкове - 30 гр.

4. цибуля - 1 шт.

5. часник - 1 зубчик

6. спеції

Приготування млинців з грибами :

- збийте яйця в тарілку та додайте сіль і цукор;

-  додайте лію та вершкове масло;

- додайте половину молока та води та ретельно перемішайте;

- постійно помішуючи введіть до яєць просіяне борошно та перемішайте;

- до однорідної суміші додайте решту молока та води;

- добре розігріти сковорідку та змазати її маслом;

- випікайте тоненькі млинці;

-  для начинки цибулю та гриби подрібніть :

- нагрійте на сковорідці масло  та обжарте цибулю;

- викладіть цибулю в тарілку, а в сковорідку додайте масло та підсмажте гриби, додайте спеції додайте цибулю, та подрібнений часник протушіть суміш 2- 3 хвилини;

- додайте в сковорідку сметану та протушіть;

- на готові млинці покладіть начинку та згорніть їх трикутниками;

- викладіть на тарілку та, за бажанням, прикрасьте подрібненою зеленою цибулею.

 

 

Категорія: кулінарія
Теги: рецепти, млинці, млинці з грибами, кулінарія, українські страви, різдвяні пісні страви
Опубліковано: 2010.01.04 14:29
Відредаговано: 2010.01.04 14:32


      Ваш анонімний коментар




Підпишіться на нові коментарі до записів у блогах (RSS 2.0)